Peaches

Georgia er "the peach state", så jeg skulle selvfølgelig smage ferskener, inden jeg tager hjem. Derfor hentede Brenda og Christopher mig om morgenen, hvor jeg havde sovet ved Erin efter hendes fest, og vi kørte så sydpå, hvor de har ferskenplantager med masser af saftige, orange-røde ferskener. Køreturen var lang, men det var helt klart det værd. Først kom vi til en gård, hvor vi købte en kurv ferskener og så selvfølgelig en stor vaffel med frisk fersken soft ice med små ferskenstykker i. Det var et super hyggeligt sted, hvor de havde alverdens forskellige madvarer med fersken, som marmelade, slik, saft, is, cider, kager og en masse andre lækre ting, der alle havde den strålende orange farve. Da vi havde guffet vores is i os kørte vi videre, og vi så en anden gård, hvor vi holdte et stop. Den her var endnu bedre end det første sted! Her kunne vi se, hvordan de arbejdede med ferskenerne, hvordan de blev pakket i kasser og undersøgt for stødmærker osv. Her fik vi også en smagsprøve på noget "butter-pecan" is, som var himmelsk. Det var virkelig spændende at se, hvordan det hele virkede, så man får et indblik i, hvor de ting vi ser hele tiden i hverdagen kommer fra og bliver håndteret før vi får dem at se i supermarkederne. På vejen hjem i bilen spiste jeg så den bedste fersken, jeg har fået i lang tid! Ush, hvor var den bare saftig og intet mindre end perfekt!
Senere på aftenen fik vi besøg af Brendas venner Ruth og John, som var dem der også lavede en kage til Brenda og jeg ved vores fødselsdag og Ruth var med os i Rock City og Ruby Falls i Chattanooga. Vi havde også tidligere købt en ferskenkage, som vi fik til dessert med frisk fersken og flødeskum på toppen - det var et hit! :) Ruth og John er super søde mennesker, der får mig til at føle mig en ven af familien, der altid har været der, og det er personer som dem, der gør, at jeg føler mig endnu mere velkommen her. Det er så underligt at tænke på, at det højst sandsynligt var sidste gang, jeg så dem ... Nå, nu vil jeg ikke være trist, men i stedet sige, at min dag var enormt god, ligesom utrolig mange andre dage her har været her! Jeg vil altid se tilbage på dette år med et smil.