Mayfield Dairy

I går oplevede jeg igen noget nyt og spændende. Vi kørte til Mayfield Dairy, som er en virksomhed, der producerer is, mælk og andre mælkeprodukter. På den fabrik vi besøgte, så vi en masse små film om, hvordan de behandler mælken, hvor meget de producerer, og derudover så vi maskinerne, hvor de homogeniserer osv. Vi fik alle hårnet på, og som I kan se på billedet, så så vi godt ud! Senere mødte vi den falske ko, hvor vi fik chancen for at malke den, sjovt nok at prøve, men "mælken" sprøjtede nu lidt i de forkerte retninger, da jeg gjorde det - ups. En ting jeg virkelig satte pris på var issmagningen, der var efter rundvisningen. Jeg siger jer, at der er mange lækre smage her i Amerika! Cookie dough (med cookie stykker i), candy bar, fødselsdagskage, vanilje, chokolade, sukkerstok, pebermynte, banana split, valnød, blåbærtærte, peanut butter, banan budding, kirsebær, brownie, mandel, butter pecan, karamel, double chokolade, jordbær, lime - jeg kunne blive ved! Nogle ville måske sige, at fx blåbærtærte og is med forskellige slags kager i, lyder underligt, men det er det bedste! Der er små knasende stykker af kage i - mums! Jeg købte selv en is med cookie & cream, hvilket er med Oreo (småkager) - SÅ god! Det var rigtig spændende og lærende at se.
Efter vores tur på fabrikken kørte vi forbi nogle forskellige flotte natursteder på vejen hjem som fx en stor sø, der havde en dæmning. Søen mindede mig utrolig meget om Julsø (søen hvor jeg bor i Danmark), med alle dens småøer, så dem der har været der, kan jo selv regne ud, at det var flot :)

GO DANMARK - YOU CAN DO IT!! Jeg sidder og ser håndboldfinale med de danske herrer (på en svensk hjemmeside, fordi DR ikke virker, når jeg er i udlandet). Her ved ingen for resten, hvad håndbold er!? Underligt eller hvad? Vores dejlige sport! Nå, men nu er der halvleg, og jeg vil slutte. Danmark må få en god coaching og så vinde den kamp! Jeg krydser fingre og håber på det bedste!

Martin Luther King Day

Efter en uges snefri ventede endnu en fridag - Martin Luther King Jr. Day. Fantastisk, som hun er, så havde Brenda forberedt noget utrolig spændende for denne dag! Martin Luther King Jr. Commemorative Service i Ebenezer Baptist Church, hvor Martin Luther King prædikede for 25 år siden, før han blev skudt i Memphis på Lorraine Motel. Klokken ni var vi i Atlanta, hvor vi stillede os håbefulde i den laaaange kø for at komme ind i kirken til den kommende (fantastiske) ceremoni. Da vi kom ind i kirken, var den fuldstændig fyldt op med hundredvis af mennesker, der alle var forventningsfulde. Martin Luther Kings søn, datter, søster, sekretær og barnebarn holdte alle taler, der var utrolig gode og følelsesfyldte. Udover familien til ham, var der også personer, som the Governor of Georgia, the Mayor of Atlanta (borgmester), United States Attorney General (repræsentant for Obama) og præster - alle utrolige talere! Jeg elskede at lytte til dem, og det var helt fantastisk, hvordan de kunne få publikum med. Folk kom med tilråb, og der var utrolig god opbakning til alt, hvad der blev sagt. 4 timers ceremoni ledte til en øm bagdel, men det var helt klart de bedste taler, jeg nogensinde har hørt, og det var 4 enormt gode timer, jeg IKKE ville være foruden. Martin Luther King Jr. gjorde fantastiske ting for vores verden, og jeg elsker måden, han gjorde det på! Nonviolence, kærlighed og lige rettigheder er, hvad vores verden har brug for!

Efter vores fantastisk inspirerende tur i kirke, var vi inviteret til frokost ved Brendas venner, Ruth og John. De havde lavet en super god suppe og fødselsdagskage til os, og vores fødselsdage blev endnu engang fejret. Hvor heldig har man lov at være? Som om den dejlige kage ikke var nok, så gav de os hver en gave :) Brendas familie og venner får alle mig til at føle mig utrolig velkommen og en del af den dejlige familie og amerikanske kultur hun er en del af. De er fantastiske!

Snefri

Efter en uges snefri lige efter juleferien er jeg begyndt at blive en smule rastløs! Søndag fik vi omkring 15 cm sne i løbet af natten, hvilket betød, at vi ikke skulle i skole mandag. Sneen blev så liggende, og det begyndte at regne, selv om det var koldt, så det frøs til is og lagde sig på toppen af sneen = is overalt = ingen skole hele ugen. Til at starte med var jeg virkelig glad for det hvide tæppe, der havde indhyllet vores verden, men det begynder at blive småkedeligt at sidde hjemme. Jeg har fået set enormt mange film, drukket en masse te, spist suppe, er kommet i gang med en af de bøger Santa gav mig i julegave, lavet alle mine lektier, set TV og lavet styrketræning, hvilket har fået alle mine muskler til at blive enormt ømme, fordi sidste gang jeg gjorde det var i november, haha! Selvfølgelig har jeg ogsålavet en snemand! Første gang jeg prøvede, var det for koldt, og sneen ville ikke hænge sammen, men anden gang gik det bedre, selv om jeg var nødt til at fjerne islaget, før jeg kunne rulle kropsdelene. Han endte ud med at blive helt okay, men han kan dog ikke helt leve op til den snedame, Camilla og jeg lavede i løbet af projektugen sidste år, haha :) Det værste ved, at vi har fået fri er, at vi stadig skal have skoledagene. Det vidste jeg ikke, da vi startede med at få fri i mandags, men fandt så ud af det i går. Vi får højst sandsynlig ikke en hel uges ferie i februar og nogle dage, hvor vi skulle have haft fri - den 17. og 18. marts skal vi i skole .. øv!
Nu når alt dette er sagt kan man godt sige, at jeg har været heldig/uheldig, alt efter hvem man spørger, med at få sne! Det er ikke normalt at få sne i Georgia, og vi fik jo også hvid jul i år - sidste gang, der var hvid jul i Atlanta var i 1883! Det er også derfor, at vi får snefri, fordi folk ikke har vinterdæk, der ikke er særlig mange sneskrabere og folk er i det hele taget ikke forberedt på sne.

Senere i dag sker der dog noget - jeg skal ud at bowle med Mackenzie, juhuuu - ud af vores snehule! Det skal nok blive sjovt! :D

Pyjamas Party

En super dejlig weekend er ovre, og jeg ser tilbage på en fantastisk fejring af min fødselsdag! Fra lørdag til søndag havde jeg inviteret seks piger over til pyjamas party, men det endte med at kun to af dem kunne komme, men heldigvis tog Mackenzie en ven med, som hedder Katherine, og viste sig at være super sød! Jeg var rigtig skuffet over, at der kun var tre, der kunne komme, men det endte med at være et perfekt antal til et pyjamas party, og vi havde det enormt sjovt! Brenda og jeg pyntede huset op med røde og hvide balloner og et stort "Happy Birthday"-skilt overtog væggen. Derudover havde vi en masse mad og snacks - hjemmelavet pizza, chips med Brendas lækre hjemmelavede dip, "pigs in a blanket" (verdens sjoveste navn for pølsebrød!), rejer, småkager, slik importeret hele vejen fra Danmark (matador mix, click mix og vampyrer), pebermyntepastiller, gulerødder, bladselleri (det spiser de meget herovre, og jeg kan godt lide det nu - stor forbedring!), sodavand og så selvfølgelig den lækre fødselsdagskage, Brenda bagte til mig, som var marmorkage med chokoladeglasur (som her smager af chokolademousse, fordi man køber det færdiglavet og det kan fås med utallige forskellige smag - jordbær, citron, chokolade, vanilje osv. osv.).
Klokken syv kørte vi af sted mod et mall, hvor Brenda havde forberedt et scavenger hunt, som vi også lavede til Mackenzies julefest (indlæget kaldt Julefest i december), men her var det bare i et mall i stedet for et nabolag. Brenda havde så lavet en liste med 17 ting (fordi jeg blev 17 år), som vi skulle finde i mall'et! Det kunne være ting som en jobansøgning, en kredit kort ansøgning, et sugerør (der ikke måtte være hvidt), en serviet, ketchup, underskrift fra en security guard, et hygiejnetoiletsæde-halløj lavet af papir (har ingen anelse om, hvad det hedder) en pomfrit, der ikke måtte være købt, så vi havde meget sjov med at rende rundt og se, hvem vi kunne spørge, om vi måtte få en af deres pomfritter.Vi endte dog med at spørge en af restauranterne, og damen bag kassen kiggede bare underligt på os, men gav os stadig en :) Vi kunne dog ikke helt holde os til scavenger hunten, da vi kom ind i en butik, hvor de havde nogle vildt "lækre" pelsveste og huer med ører og vi blev nødt til at prøve dem! Jeg kan godt sige jer, at vi så lækre ud!
På hjem vejen kørte vi forbi en tankstation, hvor pigerne købte forskelligt amerikansk slik, som de synes, jeg skulle smage :) Da vi kom hjem satte vi min iPod til at spille, hvor jeg havde lavet en dansk spilleliste, så de kunne høre Danmarks talenter, og det endte med, at jeg lavede en liste til dem over det musik, vi havde hørt, fordi de ville finde det på YouTube.
I løbet af aftenen havde vi også en masse andre lege, som Brenda havde forberedt. En med M&M's, hvor man skulle trække to i en skål uden at kigge, og man måtte ikke tygge dem før man trak to med samme farve, hvilket tog laaang tid, så vi endte med munden fuld af M&M's. En anden leg var "toiletpapirlegen", hvor kun én måtte kende reglerne - mig, og så skulle de andre tage så meget toiletpapir, som de troede skulle bruges til legen og derefter fortælle en ting om dem selv for hvert stykke, de havde. Mackenzie, der jo ikke kendte reglerne, havde valgt at kaste toiletrullen hen ad gulvet og så rive det af, så vi fik hele hendes livshistorie :) Super sjovt! En fantastisk leg, når man ikke kender hinanden så godt, hvilket ingen af os rigtig gjorde :) I løbet af aftenen fik vi spist en hel masse slik, og pigerne synes det var enormt sjovt at smage på den danske slik, som jo er lidt anderledes end, hvad de har her. Specielt lakrids er de ikke vandt til, og ingen af dem synes det smager særlig godt, hvilket jeg jo ikke helt kan sætte mig ind i, haha :) Erins favorit var de labre larver, og hun kunne også meget godt lide chokofanter (som jeg er 100 % forståelig for!) og bananvingummi.

Da vi stod op om morgenen havde Brenda lavet morgenmad, som var pandekager med sirup, og det var super godt! Senere på dagen tog de hjem, og jeg havde et stort smil på læben! Det er længe siden, at jeg har haft det SÅ sjovt! Vi klingede totalt sammen og havde det fantastisk, selv om vi ikke kendte hinanden så godt. Kan man så spørge for mere?

Medieval Times Dinner

Dagen efter min fødselsdag kommer Brendas fødselsdag! :) For at fejre vores fødselsdage gav mine forældre Brenda billetter til Medieval Times Dinner, som er et sted med Middelalder-tema i stor stil. Det første jeg så, da vi ankom var en stor facade, der lignede en borg, og jeg tænkte bare: "Wow, det her bliver stort!" Og jeg havde helt ret. Da vi kom ind var der en stor ventesal før man kom ind til selve stedet, hvor vi spiste. Alle fik udleveret en krone i en speciel farve, og så skulle man ellers heppe på den ridder, der havde samme farve som ens krone - vores var grøn. Klokken 20 blev dørene åbnet til den arena, hvor showet skulle foregå. Man sad på rækker med et langbord, hvor vi fik serveret vores mad. Man kunne vælge mellem to menuer - vegetar og normal. Jeg valgte vegetarmenuen, fordi jeg er lidt en grøntsagsfreak, men de andre valgte kødmenuen, og jeg kan love, at de fik en masse kød! Til forret fik vi alle hvidløgsbrød og suppe, som vi skulle drikke af en skål med håndtag og til hovedret fik jeg en vildt lækker menu serveret på en metaltallerken med ris, der havde peber, bønner og andre lækre sager i,og lå på toppen af en stor svamp. Derudover fik jeg et grøntsagsspyd med kartoffel, rød peber, squash og løg og så var der en creme med noget a la nachos/kiks til - rigtig lækkert! Som jeg sagde, så fik de andre en masse kød, hvilket vil sige spareribs og en halv kylling hver og med en halv kartoffel til - de fik heller ingen bestik, så de måtte spise som folk gjorde det i Middelalderen - med fingrene. Imens vi nød vores mad, var der et show foran os i arenaen, hvor riddere, prinse, prinsesser og en konge gjorde vores oplevelse til noget specielt. Riddere havde turneringer med lanser, spyd og sværd - det var voldsomt og rigtig godt lavet! De var gode stuntmænd, når de havde deres voldsomme kampe og sprang af hestene, der var i fuld galop. Udover turneringer var der også et ørneshow, hvor en ørn fløj lige over hovederne på os og et hesteshow med enormt dygtige heste og ryttere. Det er den sjoveste spiseoplevelse, jeg har haft i meget lang tid, hvis ikke den bedste! Der foregik hele tiden noget, og det var virkelig som at være til en rigtig middelalderturnering. Mange mange tak til mor og far, der var så søde at give denne gave! Det var en fantastisk oplevelse! :)

Da vi kom hjem åbnede Brenda sine gaver og en dejlig fødselsdag var så ovre. Som om det ikke var nok, så bliver den kommende dag lige så god! :D

Min fødselsdag

6. januar var som altid en super dejlig dag! :) Jeg stod op, tog et bad og da jeg kom ned i køkkenet stod Brenda og Christopher klar med en dejlig fødselsdagssang, så min dag startede ud med store smil! Jeg havde bagt chocolate chip cookies (hvad vi kaldte amerikanske cookies i Danmark), som jeg tog med i skole og delte dem ud til mig bord ved frokost, og alle inklusiv mig elskede dem. Skoledagen var super god og jeg fik heldigvis ikke en masse lektier, så jeg kunne nyde dagen fuldt ud.

Til aftensmad fik vi en af mine favoritter her i Amerika - spaghetti med kødsovs (utrolig god kødsovs) og efter det havde Brenda en overraskelse til mig. Hun havde bagt en kage med dansk opskrift! Den smagte rigtig godt og havde æbler og kanel i - lidt a la æbletærte, hvor dejen var på toppen. Yummy!
Efter kagen fik jeg mine gaver, som jeg er meget taknemmelige for! Alt i alt, en enormt dejlig dag, og nu kunne jeg så se frem til Brendas fødselsdag dagen efter, hvor vi skulle ud at spise et meget eksklusivt sted, som skulle vise sig at være en utrolig sjov og anderledes oplevelse!

Kennesaw Battlefield

Sidste dag i ferien - jeg kunne godt bruge lidt ekstra! :) Det har nu været en super dejlig ferie (bortset fra de tre dage, hvor jeg var syg), hvor jeg har haft masser af tid til at slappe af, og så var det rigtig sjovt at møde Freds dreng, Fred! Inden ferien var ovre skulle vi dog lige ud og opleve noget mere! Kennesaw Battlefield havde vi aldrig været ved, og det skulle da udforskes. Først var vi på et museeum, hvor vi læste og så ting fra "the American Civil War", der havde foregået omkring os. Da jeg hørte ordet Battlefield, havde jeg troet, at det var noget a la en stor græsmark, hvor der ville stå en kanon på, og så var det det, men nej nej! Det var en skov! Den mindede mig utrolig meget om de danske skove, og Brenda, Christopher og jeg gik en rigtig dejlig tur i den friske vintervind op ad bakken, som skoven var på. Jeg har savnet at gå ture, så jeg havde det rigtig dejligt, selv om det "bare" var en skov. Elsker naturen!